Bahan
500g isi ayam - potong dadu
1 peket pes rendang
2 btg serai
4 helai daun limau purut
150g dadih biasa
2 biji buah keras
50 g jintan manis
50g jintan putih
2g bunga lawang
2g buah pelaga
2g cengkih
Cara memasak
1. masukkan 1 peket pes rendang dalam kuali. renih.
2. Masukkan jintan dan semua rempah kering. Biarkan hingga pecah minyak
3. Masukkan ayam dan dadih.
4. Renih sehingga empuk.
5. Angkat sedia dihidangkan
